Super size me

Jeg har nettopp sett en film som heter Super Size Me og handler om en mann som heter Morgan Spurlock. Han har et prosjekt om å spise Mac Donalds i en hel måned, til frokost, lunsj og middag.

Etter hvert ble han kvalm og deprimerende og han fikk også hjerteslag to ganger og puste problemer. Han var hos legen flere ganger og han hadde også flere leger enn bare en.

Han opplevde også humør svinginger og et kolestrol på 230

Spytt spalter stivelse

Utstyr: Jod, stivelse, filterpapir og stoppeklokke

Hypotese: Jeg trodde at den bokstaven vi laget kommer til å vises mens det rundt kom til å bli en annen farge og ikke lik farge som bokstaven.

Framgangsmåte: Det vi gjorde var at vi fant litermål og filterpapir og dyppet filterpapiret oppi stivelsen.
Tok med filterpapiret bort til pulten og laget en bokstav eller et tegn.

Resultat: Resultatet stemte med det jeg trodde kom til å skje. Bokstaven ble synlig og det andre rundt bokstaven ble blå/brun.

Vi Påviser Proteiner

Vi påviser proteiner:

Hensikt:  å lære å påvise proteiner i ulike matvaner

Utstyr: Reagensglass, dråpeteller, natronlut, kobbersulfatløsning, vann, eggehvite, melk, hvetemel, sjokolade, olivenolje

Forprøve 1:

*Ha litt eggehvite(proteiner) i et reagensglass

*Tilsett noen dråper natronlut og kobbersulfat

*Hvilken farge får løsningen? varm blå

Forprøve 2:

*Ha litt vann(ikke proteiner) i et reagensglass

*Tilsett noen dråper natronlut og kobbersulfat

* Hvilke farge får du? Varm blå

Matvareprøve:

3. Mos faste matvareprøver med ca. 20 mL vann i et begerglass. Alle matvarer som er flytende kan testes uten videre. 1-2 mL av løsningen helles over i et reagensglass. Det gjør ikke noe om det kommer noe grums med.

4.Test matprøven med proteintesten(biurettesten)

Framgansmåte:

Melk

1  1)  Ha melk i et reagensglass

2  2)  Tilsett natronlut og kobbersulfat

3  3) Hvilke farge får løsningen? Varm blå

     Hvetemel

    1) Ha litt hvetemel i et reagensglass

    2) Tilsett natronlut og kobbersulfatløsning

    3) Hvilken farge får løsningen? Varm blå

     Eggeplomme
    1) Ha eggeplomme i et reagensglass
    2) Tilsett natronlut og kobbersulfatløsning
    3) Hvilken farge får løsningen? Varm blå

     Eggehvite
    1) Ha eggehvite i et reagensglass
    2) Tilsett natronlut og kobbersulfatløsning
    3) Hvilken farge får løsningen? Lyse blå

     Melkesjokolade
    1) Ha melkesjokolade i et reagensglass
    2) Tilsett natronlut og kobbersulfatløsning
    3 Hvilken farge får løsningen? Varm blå

    Olivenolje
    1) Ha olivenolje i et reagensglass
    2) Tilsett natronlut og kobbersulfatløsning
    3) Hvilken farge får løsningen? Lyse blå

Konklusjon:  

Melk, Hvetemel, Eggehvite, Eggeplomme, melkesjokolade og skinke inneholder proteiner.
Eggehvite og olivenolje inneholder ikke proteiner.

Skrukketroll

aturfag, Forsøk med skrukketroll/kaffedyr

Hypotese: På det våte og det tørre så tror jeg at skrukketrollene liker seg best på det våte og på det lyse og mørke så tror jeg at de liker mørkt best. På varmt å kaldt tror jeg de liker seg best på den kalde siden. På sukker og salt så tror jeg de liker seg best på den siden med sukker.

Utstyr: Petriglass, kaffedyr,sukker,salt,isbiter,isopor,lys,mørke,tørt,vått,varmt og kaldt.

Framgangsmåte: Først så testet vi om skrukketrollene likte lys eller mørke best, så testet vi om de likte tørt eller vått best. Så tok vi varmt og kaldt, og til tok vi å testet om de likte sukker eller salt best.
Resultater:

Testene:
Lys 1minutt 2minutter 5minutter
         0           0                0
Mørke 1minutt 2minutter 5minutter
              5            5             5
Tørt 1minutt 2minutter 5minutter
            4            4             4
Vått 1minutt 2minutter 5minutter
           1            1              1
Temperert 1minutt 2minutter 5minutter
                    5           5             5
Kaldt 1minutt 2minutter 5minutter
              0          0             0
Sukker1minutt 2minutter 5minutter
               0            0            2
Salt    1 minutt 2minutter 5minutter
                5             5            3

Vi Påviser Stivelse

Naturfag, Vi påviser stivelse:

Hypotese:

Hensikt: Lære å påvise stivelse.

Teori: Jodløsning(indikator) farger stivelse blått

Utstyr: To reagensglass, en teskje, sukrose, stivelse og jodløsning

Fremgangsmåte: 

1. Finn to reagensglass 

2. Ta en teskje av hvert av de to oppløste stoffene(sukrose og stivelse)

3. Drypp 2-3 dråper med jodløsning på stoffene

4. Observer éventuelle fargeforandringer 

Resultat: Når du tok jod oppi stivelsen ble det øverste blått.

Konklusjon: 

1. 

2. Glukose, fruktsukker, galaktose, laktose
3.

                                           

                

Vi Brenner Sukker

Vi brenner sukker

Naturfag, Rapport 

Vi brenner sukker:

Hypotese: Jeg tror at sukkeret kommer til å bli brent.

Utstyr: Propanbrenner, fyrstikker, treklype, reagensglass og sukker.

Hensikt: Sukker er et næringstoff. Vi skal nå finne ut hva næringsstoffer er bygd opp av 

Fremgangsmåte: 

1. Finn en propanbrenner

2. Ta ca. 1 ts sukker i et reagensglass

3. Hold reagensglasset med en treklype over varmen fra propanbrenneren

Resultat: Sukkeret blir varmet opp og blir brent. Det kommer også damp.

Konklusjon: Sukker består av Karbon, Hydrogen, Oksygen